4 giorni di preparazione e 7 di servizio

4 giorni di preparazione e 7 di servizio

Corso in collaborazione con Coldline dove
lo Chef Roberto Folcia dimostrerà come l'utilizzo
del freddo può aiutarti ad organizzare la produzione,
a ridurre gli sprechi e migliorare il risultato d'impresa. 

Numero di lezioni: 1
Durata delle lezioni: 2 ore
Data di inizio: 11 Aprile
Orario: 14:30 - 17:30
Costo: Gratuito
PIANO DIDATTICO

Attraverso l'utilizzo dell'abbattitore multifunzione Vision,
si prepareranno pietanze e piatti per organizzare al meglio
la produzione e il servizio nella ristorazione.

Corso riservato ai professionisti del settore ristorativo.

Liguori Contract S.r.l
Contrada Soriano, SNC
04023 FORMIA (LT)
E-mail: info@liguoricontract.it
C.F./P.IVA 028 102 305 95