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Tag: 16 Aprile

Tecniche e Ricette sulla produzione di crema pasticcera e semifreddo con TRITTICO
Tecniche e Ricette sulla produzione di crema pasticcera e semifreddo con TRITTICO

Tecniche e Ricette sulla produzione di crema pasticcera e semifreddo con TRITTICO

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Data: 16 Aprile Orario: 14:00-17:30   Ore di lezione: 3 ore e 30 minuti Docente: Angelo Grasso Mastro Gelatiere   Costo: gratuito Trittico per la produzione di crema pasticcera e semifreddo. Trittico e produzione di cremolata e sorbetti. Parola d’ordine comunicare. La valutazione sia del margine di